每隔一段时间,我妈妈要我为她做这些。耐嚼的杏子,燕麦和坚果的组合很诱人。尽管酒吧最有可能是甜点或下午茶的意思,但我妈妈承认早餐很难抵抗:)
食谱改编自 完全饼干.
- 1 1/2杯切碎的杏干
- 1 1/2杯杏花蜜
- 1 1/2杯燕麦片
- 1杯全麦面粉
- 1/2杯切碎的核桃
- 1/8茶匙盐
- 1/2杯无盐黄油,软化
- 1/4杯红糖
- 1茶匙纯香草精
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1.将烤箱预热至350 *。在9英寸的方形烤盘上铺上箔纸…lightly butter.
2.在一个小锅中,用中火加热杏子和杏子花蜜约30分钟,或直到花蜜几乎完全被吸收。从阴凉处移开。
3.在一个大碗中,将燕麦,面粉,坚果和盐搅拌在一起。在另一个大碗中,将黄油和糖搅在一起。搅拌入香草。逐渐加入燕麦混合物。
4.将除1杯以外的所有混合物牢固地按入准备好的锅的底部。在表面撒上杏子混合物,然后撒上保留的燕麦混合物。
5.烘烤35至40分钟,或直到其顶部变成浅褐色。