大家好！我希望您（对于那些庆祝过的人）度过一个非常美好的假期。我今天不是他们之一。实际上，我独自一人度过了复活节，学习化学，但是不要害怕……我并非没有好吃的食物！我今天无意中睡着了……我的意思是真的睡到了– 10:00 am！但是，恰好是让自己成为自我的最佳时机 复活节 美味的周日早午餐。
他们不是purdy吗？
伙计们，这只是一个简单的煎饼食谱。 'em一点也不难：
- 1杯全麦面粉
- 1杯1％牛奶
- 1 egg
- 2吨菜籽油
- 1吨糖
- 1吨发酵粉
- 1/2茶匙盐
都是关于 配件 ：0％希腊文， 有机 草莓，柠檬皮和龙舌兰蜂蜜糖浆–美味！
吃完我那堆烙饼后，我立即回到厨房，准备了另一个食谱。这是我家人最喜欢的禁忌食谱的一个转折，但是我用藜麦代替了保加利亚牛肉。
我没有使用精确的度量（烹饪与烘焙的结合），但基本上是下降的原因：
- 煮1杯 有机 藜麦在2杯水中–慢炖约15分钟。
- 用叉子把绒毛弄湿，然后冷却。加入2吨橄榄油，1个柠檬汁和几瓣蒜末。
- 入1罐 有机 ，冲洗过的鹰嘴豆，约1杯。切碎的黄瓜，西红柿和新鲜的欧芹。将约1/3杯的羊乳酪碎成碎末，并撒上新鲜的黑胡椒粉。
目前，奎奴亚藜（Quinoa）似乎在博客界风靡一时，所以我决定打开这本真棒的书，看看能从中学到什么。
藜麦
“藜麦是一种古老的谷物产品，最近在这个国家被重新发现，它不是真正的谷物，但看起来像一种谷物，用途相似。”它与瑞士蔬菜和菠菜等多叶蔬菜有关。”
“奎奴亚藜的主要营养区别因素是其赖氨酸含量高，赖氨酸是蛋白质合成所必需的氨基酸，使其成为植物蛋白的最佳来源之一。”
鹰嘴豆 [因为我也吃了很多]
“这些天然豆科植物是大自然的理想食物，质地坚固而乳脂状，并且具有类似坚果的细腻风味，非常营养。它们富含蛋白质，纤维，复杂的碳水化合物，叶酸， 铁 和锌。”
他们是“……毫无疑问 铁 含量，其中1/2杯可提供您每日铁需求的30％。鹰嘴豆中所含铁的形态可以通过从饮食中摄取维生素C来增加。
***
午餐时-一碗冷藜麦沙拉-我喝了一杯 特爪哇 。这是Trader Joe的得分如此高- just $1.19 一整升！
午餐后自然地，我“需要”一些甜食：输入 P.Nut Buttah对待.
唐’t Miss the Caboose
经过与技术支持的另一次电话交谈，我是 几乎 到揭示的地步 营养坚果Version 2.0！这将是我在当前站点上的最后一篇帖子。不用担心，您不必改变任何事情。您仍然会发现我在吃东西@ www.axivil.com.
这是美好的一周。当我不必为化学而补习时，我会做我想做的事情！
XO，
希拉里